Witam. Mam prośbę – polećcie mi jakąś wypróbowaną firmę oferującą catering w Poznaniu. Najlepiej restaurację, żeby można wcześniej spróbować dań z menu. Chodzi mi o dostarczenie cateringu na wesele.

W Poznaniu funkcjonuje naprawdę bardzo dużo firm cateringowych, ale rzeczywiście nie wszystkie oferty spełniają oczekiwania. Warto sprawdzać, czy wszystkie dania przygotowywane są bezpośrednio przed imprezą i ze świeżych produktów, a nie podgrzewane, bo to całkowicie zmienia smak.

Niektóre firmy cateringowe zapewniają nie tylko dostarczenie świeżych pysznych dań gorących i zimnych, ale w ofercie posiadają również przerwy kawowe na konferencje, szkolenia i inne spotkania biznesowe, lekkie lunche dla firm itp.

Niektóre firmy cateringowe proponują także obsługę imprez tematycznych – np. dostarczają dania kuchni śródziemnomorskich, przekąski z Hiszpanii itp. Wydaje mi się, że to idealne rozwiązanie na firmowy event.

Warto przejrzeć menu do wyboru. Ważne, żeby firma zapewniła zarówno przekąski, sałatki, kanapki, jak i ciasta, desery oraz dania gorące. Fajnie, jak oferują również coś wegetariańskiego czy bardziej lekkiego. Szczegółowy spis potraw powinien być dopasowany oczywiście do konkretnej imprezy czy przyjęcia, fajnie, jak firma nieco doradzi klientowi.

Fajnym pomysłem jest catering dietetyczny. Teraz coraz więcej osób uważa na to, co je, więc warto na dużej firmowej imprezie typu bankiet, event czy gala lub na weselu przewidzieć także jakieś dania w wersji fit jako dodatek do głównego menu.

Na firmowe imprezy (np. bankiety) polecam firmę Weranda Catering & Events (http://catering.werandafamily.com) prowadzoną przez Restaurację Weranda Family. Naprawdę bogate menu do wyboru mają, wszystkie potrawy są świeże i pyszne. Firma proponuje także FINGER FOOD (jedzenie, które można jeść palcami). To idealna opcja na przyjęcia plenerowe. Klient może zamówić usługę z ustawieniem i dekoracją bufetu lub jedynie dowóz jedzenia.

Fajnie, jak firma cateringowa proponuje świeże dania przygotowywane na bazie sprawdzonych, naturalnych produktów. Dlatego wydaje mi się, że warto dokładnie sprawdzić ofertę. Większość restauracji zapewnia klientom możliwość spróbowania dań z menu (zwykle oczywiście jest to usługa płatna), ale nie warto ryzykować, że coś będzie nie tak.

Niektóre firmy cateringowe niestety dostarczają tylko gorące dania, zimne przekąski, sałatki, a nie mają w ofercie ciast, tortów, deserów. Wydaje mi się, że lepiej wybrać jednak kompleksową ofertę, żeby nie musieć dodatkowo samodzielnie szukać cukierni i znów porównywać ofert, martwić się zamówieniami.

Niedawno wybieraliśmy firmę, która dostarczy catering na piknik firmowy. To miały być przede wszystkim owoce, zimne przekąski, kanapki i potrawy z grilla. Restauracja spisała się wyśmienicie, ale to nie było w Poznaniu, więc niestety nie bardzo mogę Ci doradzić.